甜品蒸笼火锅,甜品不要钱
(文末有福利)
壹 | 重庆排队王【卤校长】来了
重庆,一个煮在红油锅里的城市,火锅店可谓百家争鸣。卤校长是卤味火锅的代表,每天排队200桌,还一度登上点评网火锅类第1名!
重庆那头的队还排着,深圳这头就匆匆忙忙开店了。一样的热卤档口,一样的免费甜品,不一样的,也许是门前队伍暂时不够长吧。
贰 | 现捞热卤+免费甜品,摊上摆
门旁2个档口:现捞热卤和甜品公司,师傅们边忙碌边摆卖,人们碰见这番景象,很容易被吸进去取号。
排骨、郡把、鸡爪...各种卤入味的好料就摆在簸箕上卖,我到跟前走一遭,犹如皇帝在选妃。
卤汁是60年的老秘方,20多种卤料慢熬12小时,大锅一沸,香味飘出窗外,握方向盘的司机都能被馋到。
甜品公司是个冰粉摊,想吃就拿,不要钱!注意适量噢,我这20多年吃货生涯,最见不得浪费。
叁 | 15款现捞辣卤,最低12元
川渝辣卤和火锅堪称无双,深圳却很冷门。他家15款都窝在蒸笼里,泛着焦糖色光泽,它们在勾引我!
可以直接吃或进锅深造,但注意不要煮太久,口感不再,心情会坏...
01
辣卤耙肥肠,会爆油
肥肠是什么?是川渝人的生活情趣,是全中国的真香效应,好的肥肠要耙,要入味,带肥油,它做到了。
个人更推荐过一下红油再吃,胆子大的可以滚一圈干碟,你就晓得何谓生活的酣畅淋漓。
02
辣卤耙鸡爪,最好啃
鸡爪建议两份起叫,一份为火锅助兴,另一份打包回家下剧下酒。软耙程度如图所见,看到就牙痒了!
03
辣卤耙牛筋,很惊喜
尝过这款,我对烤牛筋的瘾算是戒了。卤汁煮熟的好处是保留软弹的口感,牙齿不会累。
还有鸡翅尖、猪蹄、豆干...该胶的胶,该糯的糯,都足够入味,最便宜12元/份。
肆 | 重庆同款红油锅,浇卤汁
能在重庆爬上火锅第1,他家锅底是经得起挑剔的。特色是煮前浇进卤汁,锅中万物都带一丝奇妙的芬芳。
01
屠场鲜毛肚,最好别蘸油碟
和其他店反其道而行之,他家把毛肚切成小片,不会坏了小姐姐的吃相。涮好闷进口,幸福得冒烟!
02
鲜虾滑,黄金时间捞起来
虾滑涮3-5分钟就是它的巅峰状态。口感很脆,还有一丝卤香,吃它顾不上烫口啊!
03
吃这款牛肉,不要想入非非
它叫摸奶牛肉,火锅牛排浇点牛奶,会带一点奶香味,男生们请停止你们奇怪的幻想。
伍 | 12款甜品免费吃,取号就能抢
这是很多人甘心排队的理由,冰粉、冰汤圆、冰淇淋、冰沙,拿号免费吃!等等,这都是前戏,别叫到号了,你却吃饱了。
一勺接一勺的冰爽清甜,夏天的渐行渐远,竟让我有点难过...
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一同搬来深圳的,还有魅力无限的市井味道,有时啊,吃宵夜就图这股人烟气,吹牛逼总是停不下来。
* 开业福利 *
9月26日-27日,菜品打6.8折
9月28日-30日,菜品打7.8折
10月1日-3日,菜品打8.8折
折扣仅限菜品,不含锅底、酒水、蘸碟
仅限堂食,不与其他优惠同享
人均 : 90元
门店地址 : 宝安区翻身路326号(地铁5号线翻身站B出口附近)
营业时间 :11:00-凌晨2:00
联系电话 :0755-27909957 / 19925417576以上内容由“柠檬美食”原创作品
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